Little Circle Fried Shrimp (Bánh Khọt) using a non-stick Muffin Pan

#VietnameseCookingHacks

Chào các bạn, chắc món này ai cũng biết nè mà còn làm giỏi hơn mình nữa. Hai tuần trước mình thèm món này mà trong nhà thì không có cái khuôn làm bánh khọt, giữa mùa covid đang tung hoành nơi mình ở nên không dám đi săn lùng cái khuôn. Và cũng tình cờ học được của một bạn trên bếp việt là dùng khuông non-stick muffin pan để làm bánh. Mình liền làm thử, nhưng ăn thiệt mọi người ạ! Em làm công thức đơn giản thôi, nhanh gọn lẹ.

Em có quay lại video, mời mọi người xem cho vui nhé! Nếu có ai trong hoàn cảnh như em thì cũng có cách xoay sở

Little Circle Fried Shrimp or Bánh Khọt is a traditional Vietnamese food. It's like a small version of Banh Xeo and it is easy to do with a non-stick muffin pan. Here are the steps to make this delicious Little Circle Fried Shrimp using non-stick muffin pan

For the recipe, I used the recipe on the premix flour package. For the fish sauce I used ratio 1:1:3 ( fish sauce, sugar, water) and added some lime juice according to your taste. If you want spicy added some red chilli.

Bánh Khọt (Petit cercle frit avec crevette) est un met typiquement vietnamien comparable à une version miniature du Banh Xeo. Nous vous présentons un façon de préparer ce met avec une moule à muffins anti-adhésif

Enjoy your homemade Bánh Khọt! Miam Miam!

Kitchenware being used:

Little sauce pan

Muffin pan

DISCLAIMER: As an Amazon Associate, I earn from qualifying purchases.